Ганаш из белого шоколада для торта рецепт
Согласно легенде ганаш появился в результате ошибки юного кондитера. Насколько версия правдива, мы уже не узнаем, но это совсем не мешает пользоваться чудесным рецептом. Давайте приготовим ганаш из белого шоколада для торта. Благодаря ему ваш десерт вкуснее и красивее!Ганаш для выравнивания торта на белом шоколаде и масле
Ганаш из белого шоколада для покрытия торта легко сделает поверхность любого десерта идеально ровной и гладкой. К другим достоинствам этого крема можно отнести возможность использования различных техник сладкого декорирования, приятный вкус, стабильность покрытия при комнатной температуре, нежную, тающую во рту текстуру и многообразие цветов, в которые можно его окрасить. При всем многообразии существующих рецептов этого крема, технология приготовления во многом сходна, и есть ряд нюансов, которые нужно учитывать для любого из вариантов:. Белый ганаш — это универсальный крем. Он подойдет для выравнивания торта под покрытие мастикой или цветные подтеки. Ним можно украшать капкейки или прослаивать макаруны.
Ганаш — знаменитый французский крем, который имеет широкую сферу применения. Им прослаивают коржи, выравнивают и оформляют торты, наполныют пирожные и конфеты, используют для создания разных десертов. И это не зря.
Ганаш из белого шоколада — это разновидность классического ганаша, который обычно делают из темного шоколада. У него есть масса применений — от самых простых до самых экстравагантных. В первом случае просто выложите кремовую массу в пиалку, возьмите ложку и наслаждайтесь. А во втором — можете украшать этим ганашем торты, капкейки и пирожные или начинять выпечку. Это отличная заготовка, которую очень легко приготовить.
Похожие статьи
- Шоколадный торт пошаговый рецепт в мультиварке
- Как сделать стол своими руками для куклы барби - Как сделать мебель для кукол своими руками: 50 фото
- Сделай сам мебель с дсп - ДСП, ДВП, МДФ. Что это такое? В чем различия? Небольшой
- Очень вкусные шоколадные кексы рецепт - Рецепты простых и вкусных кексов с фото